Santoku ...

Parfaitement ergonomique et performant pour préparer la viande, le poisson, les fruits et légumes, ainsi que les herbes aromatiques, le Santoku combine toutes les caractéristiques techniques de coupes : émincer, ciseler et trancher...

C'est un couteau de cuisine universel et polyvalent, au tranchant exceptionnel, pour un résultat professionnel.

Descriptif technique : 

Santoku, éminceur, trancheur etc...

Couteau de cuisine monté sur plate semelle

Lame en acier inoxydable Alenox, émouture plate, finition satinée

Longueur : 30.5 cm - longueur lame : 18.5 cm 

Poids : 180 gr 

Poinçon Kenthala sur le ricasso

Affûtage rasoir fin au feutre

Fabrication 100 % Française

Coffret 1 pièce

Modèle déposé et protégé

Garanti à vie

Ne passe pas au lave vaiselle